湖北日月油脂股份有限公司是一家从事高档食用油生产的农业产业化国家重点龙头企业，座落在荆门高新产业开发区内。注册资金5080万元，净资产1.2亿元，下辖荆门玉树油脂有限公司和钟祥皇庄油脂分公司。

公司是以生产经营加工菜籽食用油、调和油为主的大型油脂加工企业，是科技厅认定高新技术企业。公司从欧美引进先进的技术工艺和生产设备，现具有年产10万吨的精炼油加工能力，企业已通过ISO9001：2000国际质量体系认证。

公司主导品牌的“玉树”牌压榨菜籽油先后获得国家质量总局颁发的“免检产品”；中国绿色食品中心颁发的“绿色食品”证书；国家行业及中国植物油协会颁发的“放心油”等称号。是中南地区规模较大、市场占有率和品牌知名度较高的油脂加工企业。

公司依托荆楚大地和江汉流域“双低”油菜资源优势，采用“公司＋基地＋农户＋科技”的产业化运作模式，先后在湖北省建立了100万亩“双低”优质油菜基地，与10万农户签订了订单农业合同，带动了农民增收和农村产业化结构的调整。

公司重视科技创新体系建设，与中国科学院油料作物研究所、华中农业大学、武汉工业学院等大型科研机构紧密合作，共同承担国家星火计划项目的研制和建设。同时聘请油菜知名专家、教授傅延栋为公司常年技术顾问，大大提升公司科技创新能力。

通过几年的发展，公司已成长为一个以生产加工食用油为核心产业，经营涉及油品贸易、粮食收购、房地产开发经营、原辅材料进出口等多领域的综合性企业。目前公司总部占面积16万平方米，建筑面积5万平方米，职工120多人。

未来几年，公司将采取整合兼并等举措，走菜籽精深加工之路，延长产业链，壮大企业板块，力争三年内成为国内知名品牌。以中小企业板块上市，将日月油脂公司打造成中国油菜产业领域的大型龙头企业。